
I år bjuder vi in till exklusiv nyårskväll där vi kombinerar det bästa av det asiatiska köket med en modern sharing-upplevelse.
Följ med på en smakresa att dela med dina nära och kära. Vi serverar en kreativ nyårssupé i 12 serveringar, inspirerad av det moderna asiatiska köket med twister från Norden. Det blir en minnesvärd smakupplevelse som ni delar vid bordet i en fin gemenskap, med smaker som förbluffar och överträffar.
Denna kväll kommer vi endast att erbjuda en sittning och ett begränsat antal platser.
Vi ser fram emot att välkomna er till oss.
VARIATION PÅ OSTRON MED CHAMPAGNE
HAMACHI – RISPAPPER – PONZU – CHILI
KROKETT – TRYFFEL – KANTARELL
WAGYU A5 – POTATISKAKA – VÄSTERBOTTENOST – SHIITAKE
NIGIRI – RÖDING – FÄRSK WASABI
RÖKT TONFISK – YUZU AJOBLANCO – IKURA
LAXTATAKI – CHILIMAJONNÄS – FRITERAD SCHALOTTENLÖK
TEQUILA – TOMAT – YUZU – SHICHIMI TOGARASHI
URAMAKI – SOFT SHELL CRAB – FURIKAKE – AVOKADO
HÄLLEFLUNDRA – ROTSELLERI – SOJASKUM – SMÖRGÅSKRASSE
RYGGBIFF – MISOSMÖR – ROSTADE HASSELNÖTTER
KÖRSBÄRSSORBET
CHOKLADKAKA – MATCHA – SALTKARAMELL – LIMEVISP
MIDDAG 1795:- / PERSON
DRYCKESPAKET 995:- / PERSON